viernes, 10 de abril de 2015

COMPOSICIÓN DE LOS DULCES

Desde el punto de vista nutricional, es importante recalcar que el dulce no son mas que azúcares, glucosa, el cual es el único combustible que puede ser utilizado por todas las células del cuerpo y que constituye la principal fuente de energía para las neuronas del cerebro.

Los Dulces reciben nombres como:
CARAMELO, alimento sólido hecho a base de azúcar cocida y algún saborizante, llamado también golosina o confite.
MERMELADA,  preparación de frutas cocidas molidas y azúcar.
TARTA, alimento elaborado con masa y diferentes coberturas y rellenos endulzados, llamado también pastel.


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